DIY mastiksikaunistused: fotoga meistriklass

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-26 04:49

Tänapäeval on peaaegu iga inimene tuttav huvitava sõnaga "mastiks". Tellimusel valmistatud koogid, mis on kaunistatud just tema jaoks, on muutunud väga populaarseks ja nõutuks. Selle aine abil valmivad imelised magustoidud ja mitte lihtsad, vaid tõelised maiustuste meistriteosed. Meistrid, kes seda ilu loovad, ei julge nimetadagi lihtsaid kondiitreid. Need on kunstnikud, need on oma ala tõelised geeniused!

Mis on mastiks?

Mastic saavutas laialdase populaarsuse umbes kümme aastat tagasi, kuid on endiselt oma populaarsuse tipus. Tal pole võrdset ühel lihtsal põhjusel: tema abiga saab luua peaaegu igasuguseid figuure ja lilli, see on plastiliinitaolise konsistentsiga ja ei maitse üldse halvasti. Ja meie artikkel räägib teile, kuidas oma kätega mastiksist ehteid teha. Samm-sammult paljastame teile selle kauni ja maitsva kunsti kõik saladused.

Mastiksitüübid

Mastiks on erinev. Inimesel, kes alles alustab sellega töötamist ja on uurinud näiteks spetsialiseeritud kauplust, on väga raske mõista kogu selle mitmekesisust. Ja kindlasti on teil vaja üksikasjalikku konsultatsiooni müüjaga, mille kohtaeesmärkidel on vaja üht või teist tüüpi seda magusat plastiliini. Mis see siis on?

• Martsipan.
• Šokolaad.
• Lill. Just teda kasutatakse kõige sagedamini väga keerukate teoste, näiteks kõige õhemate roosi kroonlehtede loomiseks. Asi on selles, et see on plastikust, rullib kergesti ja kuivab üsna kiiresti. Sellised omadused sobivad nendel eesmärkidel ideaalselt. Seega, kui ootate lähitulevikus oma kätega tordi kaunistamist mastiksiga ja teie oskused võimaldavad teil juba keerulisi elemente valmistada, valige see konkreetne tüüp.
• Kallis.
• Suhkur. Seda tüüpi mastiksit kasutatakse tavaliselt kookide pakkimiseks.
• Modelleerimiseks. Sellisest mastiksist on hea teha kujukesi ja lihtsaid kaunistusi.
• Vahukommidest isetehtud.

Millise mastiksi peaks algaja meister valima?

Mastiksist kaunistuste vormimine oma kätega algajatele võib olla üsna keeruline ülesanne. Seetõttu tasub algul oskuste lihtsamaks ja kiiremaks täiendamiseks valida pigem ostetud, mitte isetehtud mastiks. Esimene on kallim. Kuid lillede ja kujukeste loomiseks on vaja omandada teatud oskus, mida on ostetud mastiksiga palju lihtsam tehaKauplustest leiate väga erinevaid tootjaid ja ka toote hind on erinev sellest. Vene kaubamärke võib leida hinnaga 250 rubla / kg, imporditud (Itaalia, Rootsi) - 500 rubla / kg. Algaja meister soovib mastiksit modelleerimiseks nõustada. See on universaalne, sobib nii koogi pakkimiseks kui ka kujukeste loomiseks ja mitte niikeerulised värvid.

Kuidas ise mastiksit teha?

Kui läheduses pole spetsialiseeritud kondiitripoode, kuid soovite tõesti omandada kookide mastiksiga kaunistamise kunsti, ärge heitke meelt! Saate selle ise valmistada ja selle aluseks on nätske vahukommi suflee. Selle magustoidu levinuim kaubamärk, mida saab osta peaaegu igast toidupoest, on Bon Pari.

Jah, jah, me vajame just neid viskoosseid magusaid komme. Paar kotti kogukaaluga 180 grammi saab osta 110–120 rubla eest ja sellest kogusest saab tulemuseks 900–1000 grammi valmis mastiksit! Nagu näete, on kokkuhoid ilmselge. Kuid see pole omatehtud mastiksi ainus pluss. Paljud peavad seda maitsvamaks kui ostetud konkurent. Niisiis, kas peate kooki oma kätega mastiksiga kaunistama? Me ütleme teile, kuidas seda toodet ise vahukommide abil valmistada. Kõik on väga lihtne. Suflee on vaja panna kaussi, sulatada see mikrolaineahjus viskoosseks, lisada sellele 2 spl toasooja võid, paar teelusikatäit naturaalset sidrunimahla ja kõik korralikult läbi segada. Pärast seda peate massile lisama ühe supilusikatäie tuhksuhkrut (varuge sellele, vajate seda toodet kokku 500–700 grammi), kuni see omandab taigna konsistentsi. Pärast seda tuleb tulevane mastiks sõtkuda (nagu tavaline tainas). Isetehtud imeline toode on valmis! Sellist mastiksit peate kindlasti hoidmatäpselt nagu ostetud - alati tsellofaankilesse ja külmikusse.

Mis peab algaja meistril olema?

Oma kätega mastiksist kujukeste ja kaunistuste loomiseks on loomulikult vaja vastavat kondiitrivarustust. Need on spetsiaalsed komplektid, millega mõnikord on kaasas brošüür, mis kirjeldab, milleks see või teine tööriist mõeldud on.

Kroonlehtede loomiseks on vaja lehti, pistikuid. Need võivad olla metallist või plastist.

Teatud tekstuuri loomiseks kasutatakse näiteks kroonlehtede ja lehtede loomulikke loomulikke jooni, nn vinereid. Need ei ole odavad, kuid nende abiga on teie looming täiuslik ja lihts alt vastupandamatu.

Mugavaks tööks oleks tore omada silikoonmatti ja taignarulli. Ja muidugi peaks algaja tordikaunistaja alati käepärast hoidma vastavat koolitusraamatut, kus oleks väga detailselt näidatud, milleks see või teine tööriist või lõige mõeldud on, kuidas nendega roosi või kannikest, orhideed või liiliat luua. abi.

Mastiksiga töötamise saladused

Igal kondiitril on oma unikaalsed ja originaalsed tööviisid. Me räägime teile peamistest ja tuntumatest. Teades neid saladusi, saate veelgi hõlpsamini oma kätega mastiksist ehteid luua.

2. Tagamaks, et mastiksist eelnev alt lõigatud osad ei kuivaks enne äraaja, katke need plastikuga.
4. Kui soovite oma fondanti värvida, kasutage geelvärve, mitte kuivi. Neil on juba vedel tekstuur, mistõttu on lihtsam toote ühtlaselt värvida.
6. Kui kaunistus on valmis ja kuivanud, hoidke seda 10 sekundit auruga kastruli kohal, et anda sellele intensiivsem värv ja sära.
8. Kui soovid anda oma ehetele läikiv läige, varusta end pintsli ning 1:1 viina ja mee seguga. Pintsliga üle oma meistriteos. Ärge muretsege, viina lõhn aurustub ning mastiks näeb välja sile ja läikiv.

9. Kui mastiks on kuiv, pange see lihts alt 5-10 sekundiks mikrolaineahju ja sõtkuge seejärel põhjalikult.
10. Et toote värvimisel värvi intensiivsusega mitte liialdada, kasutage hambaorki. Selle abiga on väga lihtne segada värvainet väikseimates annustes ja protsessi juhtida.
11. Mastiksit saab lõigata tavaliste kääridega. Nende abiga saab näiteks roosilehele nelki lõigata.

Ise-ise tehtud mastiksikaunistused. Meistriklass silikoonvormidega

Lihtsaim viis mastiksist figuuri tegemiseks on silikoonvorm. See teeb kõik lihtsamaks ja kiiremaks. Vormid võivad olla suured ja väikesed. Nende abiga saate teha 2D-dekoratsioone (milles luuakse ainult "esiosa") ja 3D-kujundeid. Viimasel juhul saadakse täisväärtuslik toode, igast küljest ilus. Vaatame samm-sammult üle, kuidas ehteid valmistadaisetegemise mastiksid, kasutades silikoonvorme? Loome näitena värvilise 2-d lille.

Vajame:

• Mastiks 3 erinevat värvi.
• 2-d vorm.
• Kondiitritööriist kitsendatud "labida" kujul (aga saate ka ilma selleta hakkama).

Tootmisprotsess on väga lihtne.

1. Võtke esimene värviline mastiks. Täida see tükiga vormi kõige alumisest august, vajutades seda sõrmede ja spaatliga igast küljest. Peate olema kindel, et mastiks täitis kogu mahuti täielikult, jätmata isegi 1 mm vaba ruumi. Ainult sellistel tingimustel on kujuke kvaliteetne.

   

2. Võtke tükk teist värvi mastiksit, meie puhul - helerohelist. Täida sellega vormi keskmine osa.



3. Võtke sinine tükk mastiksit. Mugavuse huvides saate selle rullida ringiks ja täita ülejäänud vormi.



4. Vajutage mastiksit korralikult alla. Kui neid on üle, tuleb need lihts alt noaga hoolik alt lõigata.



5. Pane vorm 3-5 minutiks sügavkülma.
6. Eemaldage saadud kuju väga ettevaatlikult vormist, venitades selle seinu.



7. Jäta ehted õue, kuni need täielikult kuivavad.

See on nii lihtne, 10 minutiga ja silikoonvormi abil saad ise mastiksist kauni lille teha.

Pulmatortide fondandiga kaunistamise näited

Pulmatordid on kondiitripoodides üks populaarsemaid tellitavaid magustoite. Kuid need pole tavaliselt kõige raskemad. Teil peab lihts alt olema õige inventar. Ja siis saab iga koduperenaine pulmadeks koogi kaunistamisega hakkama. Ei usu? Vaadake ise!

Näiteks väga populaarsed isetegemise mastiksist ehted on pärlid või helmed.

Selle silikoonvormiga saab neid kiiresti ja täpselt valmistada.

Siis ei pea te tervet õhtut iga palli kujundamisele kulutama. Siledad, ühesuurused, üks ühele helmed rõõmustavad muidugi külalisi! Selline pulmadesserdi esitus on lihtne, kuid väga peen!

Meisterlikud tordikaunistused meestele

Kas teie kallimal on varsti puhkus? Sünnipäev või edutamine? Kuidas kaunistaksite oma kallimale kooki? Lõppude lõpuks on ta mees! Ja neile ei meeldi liblikad ja lilled, "sussi-pusi" pole nende jaoks. Tugev põrand! Ja see ongi kõik! Sel juhul saab osta vastava "meessoost" silikoonvormi auto või telefoni kujul (kasuks tuleb ka rahapakk). Ja ise-tegemise mastiksikaunistused abikaasale või õigemini jaokskook-kingitus, saad väga kiiresti valmis! Saate oma hingesugulast rõõmustada ja üllatada mitte ainult kõige maitsvama küpsisega, vaid ka oma leidlikkusega. Sinu kallim ütleb sulle kindlasti: "Aitäh, kallis!"

Ise-ise tehtud mastiksikaunistused. Kingitusi on ka poistele

Poisid on samad väikesed mehed! Ja soovides pole nad isadest kaugel. Neile sobivad suurepäraselt ka tordikaunistused autode, püstolite ja muude rõõmude näol. Magustoitu saate kaunistada küpsiste, maiustuste, pulgakommide või šokolaadi kujunditega. Kui teie poeg fännab mõnda koomiksitegelast, võite proovida leida ja osta tema iidoli kujuga vormi.

Õnn ja rõõm teie lapse silmis on 100% garanteeritud!

Mastikstordikaunistused tüdrukutele

Tütrel või õetütrel on sünnipäevatorti kaunistamine lihtsam kui poisil. Erinevate värvide ja vibudega vormid ja artiklis juba mainitud maiustuste kujul olevad figuurid ja liblikad, nukud ja palju muud. Kook tüdrukule nukud. Toome näite sellise mastiksi kaunistuse tegemisest oma kätega (koos fotoga) tüdrukule.

Selleks saab kasutada kõige tavalisemat Barbie't. Sel juhul küpsetatakse biskviit kuppelseeliku kujul, sellesse torgatakse nuku jalad ja seejärel kaunistatakse ülaosa mastiksiga.osa sellest ja sellest tulenev seelik. Mastiks on sel juhul ideaalne, kuna seda saab kõige tavalisema noa või kääridega hõlpsasti lintideks, ringideks, lõuenditeks lõigata ja (oleks fantaasia!) ehitada neist tükkidest kõige ilusam kleit!

Nagu näete, pole mastikstorti vaja spetsiaalsetes kondiitritoodetes tellida. Selle kunsti lihtsamaid võtteid on täiesti võimalik proovida ise omandada. Ja algaja meistri peamised abilised on silikoonvormid. Neid on müügil tohutul hulgal väga erinevate ideedega – lillelistest kuni aastavahetuseni, meeste ja naiste omadeni.

Proovige ja looge! Oma kätega mastiksist kaunistuste tegemine sünnipäevaks või mõneks muuks puhkuseks on tõeline nauding. Teie pere hindab kindlasti teie pingutusi ja tänab teid imetlusega kogu südamest!