Maitsvad meistriteosed: puu- ja juurviljade nikerdamine

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-02-26 04:49

Mida saab teha köögivilja või puuviljaga? Keeda, küpseta, prae või söö toorelt. Ja saate muuta tavalise õuna, kartuli või kõrvitsa tõeliseks meistriteoseks, mis kaunistab piduliku laua. Puu- ja juurviljade nikerdamine muutub üha populaarsemaks, paljud inimesed tahaksid seda õppida. Kust peaksite alustama? Mida osta ja milliseid nippe õppida?

Sissejuhatus

Neile, kes veel ei tea, räägime teile, mis on puu- ja juurviljade nikerdamine. See on spetsiaalne kujuline nikerdus puuviljadele. Tema abiga kaunistavad lauad maailmakuulsate restoranide kuulsaimad kokad. Kaunilt esitletud roog rõõmustab silma ja süüakse suure isuga, kuid ära unusta, et maitset välimusega asendada ei saa. Seetõttu peate lõikamiseks toorainet valides mõistma, kas tulemus teenib ainult ilu või on seda võimalik süüa, sest isegi kõige peenem pitsiline toores kartul jääb söödamatuks. Puu- ja köögiviljadest nikerdamise päritolu on pärit iidsetest aegadest, nii püüdsid Aasia elanikud oma kasinat toitumist kuidagi (vähem alt väliselt) mitmekesistada. Teda tundsid taid, jaapanlased ja hiinlased.

Esimesed kaaslased

Selles äris, nagu igas loovuses, on kõige tähtsam näidata kujutlusvõimet. Kui kujutlusvõimega on probleeme, võtke aluseks valmiskompositsioonid, professionaalide tehtud proovid. Hankige raamat, kus üksikasjalikult, samm-sammult puu- ja juurviljade nikerdamine avab algajale oma saladused, selles olevatest fotodest saavad objektid, mida jälgida. Kujutlusvõimega üksi aga kaugele ei vii, vaja on tööriistu. On tehnikaid, mida saab selgeks teha tavalise kööginoaga ja mõned tehnikad nõuavad spetsiaalseid tööriistu. Täna saate hõlps alt osta mis tahes vajalikke lõikureid, kuid kõigepe alt oleks õigem uurida teooriat, tutvuda kõige atraktiivsemate tehnikatega ja alles seejärel osta tööriistu. Igal juhul on kõigi lõikeobjektide peamine omadus nende absoluutne teravus. Algajatele on puu- ja köögiviljade põhilise nikerdamise valdamiseks üsna sobivad multifunktsionaalsed seadmed. Isegi üks lühike Tai nuga võib teha imesid.

Soovitused

Pidage meeles, et keegi ei sünni meistriks, ärge laske ebaõnnestumistest häirida, need on vaid sammud tulemuseni. Kasuta treeningutel erinevaid tooteid, ära peatu esimeste tulemuste juures, õpi ja arene. Valige oma meistriteoste loomiseks parimad puuviljad, ühendage need omavahel. Erksate ja kontrastsete värvide segu näeb alati soodsam välja. Pärast toote valmimist asetage see jääveega anumasse, nii et seeei kaota oma atraktiivsust ja värskust. Mõelge mitte ainult kompositsiooni välimusele, vaid ka sellele, kuidas see maitselt põhiroaga ühineb. Kui olete tõesti huvitatud köögiviljade ja puuviljade nikerdamisest, peaksite alustama õppimist kõige lihtsamate ja elementaarsemate sammudega. "Pane" käsi kõige lihtsamatele soontele, soontele, spiraalidele ja seejärel saate jätkata töömahukamate tehnikatega.